1、炒鸡蛋过夜了如果储存比较好，没有发生变质，则可以吃，如果出现了变质的情况，则不能吃。1、炒鸡蛋过夜了如果储存比较好，没有发生变质，则可以吃，如果出现了变质的

1.炒鸡蛋如果隔夜保存好，没有变质，是可以吃的。如果它们已经坏了，就不能吃了。 1.炒鸡蛋如果隔夜保存好，没有变质，是可以吃的。如果它们已经坏了，就不能吃了。 2.如果炒鸡蛋不吃，放在冰柜里保存一个晚上，大部分是可以治愈的，因为冰柜里的温度比较低，不容易被蚊子污染。 3.如果当时室温比较高，在室温下存放一个晚上，没有盖盖子，很可能会变质。蚊子很容易污染炒鸡蛋，很多细节也会在里面滋生。如果第二天发现炒鸡蛋有些酸味，说明已经变质，此时不能食用，否则容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。 4.如果食物没有吃完，要及时盖上保鲜膜，存放在冰箱冷藏室。即使存放在冰箱冷藏室，时间也不宜过长，最好不要超过一天。