导读：香菇浸泡过夜可以吃吗？下面小编为大家整理介绍。1、香菇浸泡过夜是否可以吃，要根据不同情况来具体判断，如异常变化、是否有效储存等情况。1、香菇浸泡过夜是否可

导读:蘑菇可以隔夜吃吗？下面小编就为大家整理介绍一下。 1.蘑菇能不能隔夜吃，要看不同情况，比如有无异常变化，有效保存。 1.蘑菇能不能隔夜吃，要看不同情况，比如有无异常变化，有效保存。 2.异常变化:如果将蘑菇浸泡在水中，除了其中含有的一些病菌外，浸泡在水中可能会导致细菌大量生长。如果蘑菇浸泡一夜后表面发霉、腐烂、摸起来发粘并伴有异味，出于安全考虑，建议不要食用。如果没有变质，蘑菇表面仍然细腻光滑，没有腐烂，就可以食用。 3.夏季气温较高时，用保鲜膜将浸泡过蘑菇的容器包好放入冰箱，这样可以减少细菌的繁殖，避免蘑菇因高温而变质。这种蘑菇一般过一夜就可以吃了。如果不放在冰箱等地方进行有效保存，多半会导致蘑菇上滋生很多细菌，而且因为高温变质，这种情况下的蘑菇是不可食用的。无论是蘑菇还是其他食物，平时都要注意保存方法。