导读：过夜的的鸡蛋可以吃吗？下文是小编给大家带来的介绍。1、过夜鸡蛋能不能吃，主要取决于鸡蛋是否有变质。1、过夜鸡蛋能不能吃，主要取决于鸡蛋是否有变质。一般已经

导游:可以吃隔夜鸡蛋吗？下面是边肖为您带来的介绍。 1.鸡蛋能不能隔夜吃主要看鸡蛋有没有变质。 1.鸡蛋能不能隔夜吃主要看鸡蛋有没有变质。 一般完全煮熟的鸡蛋，低温保存后可以继续食用。如果存放温度高，过一夜可能会变质，不建议继续食用。 2.全煮可以使鸡蛋的营养成分易于消化吸收，同时还能杀灭细菌。煮熟的鸡蛋细菌含量较少，如果在低温下放置过夜，细菌繁殖导致鸡蛋变质的几率较低。 隔夜没有变质的鸡蛋，加热后可以继续食用。 但不完全煮熟的鸡蛋细菌相对较多。时间长了，细菌大量繁殖，可能导致鸡蛋中的营养成分被破坏，容易导致食物中毒，如腹痛、腹泻、恶心等。这个时候就要避免再吃了。 3.细菌繁殖与外界温度的变化密切相关。夏季高温环境下隔夜的鸡蛋很可能已经变质，要谨慎食用。 变质的鸡蛋一般都有刺鼻的酸味，而且鸡蛋的质地软烂粘稠，颜色也会出现异常的黄绿色。所以，在继续食用之前，首先要观察鸡蛋的气味、质地、颜色是否有异常变化。如果有变质的可能，就不能继续吃了。