导读：洋葱可以过夜吃吗？下面一起来看看吧。1、若洋葱的味道和气味无明显变化，且在适宜温度下保存，则隔夜后待充分加热或烹制全熟均可以吃，通常不会对人体产生危害。1

导读:洋葱可以隔夜吃吗？让我们来看看吧。 1.如果洋葱的口感和气味没有明显变化，在适宜的温度下保存，经过充分加热或隔夜煮熟后即可食用，通常不会对人体造成危害。 1.如果洋葱的口感和气味没有明显变化，在适宜的温度下保存，经过充分加热或隔夜煮熟后即可食用，通常不会对人体造成危害。 但洋葱中的蛋白质、维生素等营养成分会随着储存时间的延长而逐渐氧化，导致营养成分流失，口感逐渐变差，所以不建议长期吃隔夜洋葱；2.如果将炒好的洋葱在室温下存放一夜，或者将新鲜度差的生洋葱在较高的温度下存放一夜，洋葱内可滋生大量细菌。 如果出现腐烂、质地粘稠、表皮暗沉、表皮发黑、有腐臭气味，说明洋葱已经变质，此时不能食用。 因为变质的洋葱成分发生了变化，而且可能有霉菌，如黑曲霉，吃进人体后会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，不利于健康。 3.建议避免每天一次性购买或烹饪过多的洋葱，以免因储存困难而变质，造成食物浪费。 另外，生洋葱可以用保鲜膜和塑料袋包裹，存放在阴凉通风处或冰箱中。 如果是煮熟的洋葱，保存的部分可以在煮熟后放入干净的密封容器中，冷却到室温后再放入冰箱保存，有助于减少变质的机会。