本文章主要讲述胡萝卜的吃法与做法（胡萝卜最好吃的4种做法，鲜香美味，营养又下饭，学会做给家人吃）,生活百科网主要提供生活常识,数码科技,有氧运动,家庭美食,科普答疑,衣物护理,生活乐趣等生活百科知识

胡萝卜是我们生活中常见的蔬菜，在民间有“小人参”的称号，主要是因为它的营养价值。虽然有点夸张，但是功效确实货真价实。胡萝卜中的维生素A是重要的微量元素之一，能促进多种功能，对眼睛有一定的好处。不管老人还是小孩，都要多吃。

胡萝卜的四种最佳吃法，好吃，营养，美味。学会为你的家人做这道菜。

一、炸胡萝卜丸子

1.准备三根胡萝卜，刮去外皮，清洗干净，切碎，不一定越碎越好。

2、将萝卜放入锅中，根据个人口味，依次加入酱油、盐、蚝油、香菜，打入2个鸡蛋，加入几次面粉，不加水，一直搅拌出面糊，掌握稀稠。

3.锅里的油烧开，油六成热。依次放入肉丸，中小火慢煎。火容易炸。

4、丸子的数量要控制，一次不要放太多，煎到颜色金黄，全部能飘出锅。

5.这样炸出来的萝卜丸子脆嫩，营养丰富，味道鲜美。可以直接吃，也可以做成丸子汤。连不爱吃胡萝卜的孩子都抢着上桌吃，吃的毫无压力。

二、粉蒸胡萝卜丝

1.准备三根胡萝卜，刮去外皮，清洗干净，用丝巾搓成细丝，放入盆中。

2、倒入一勺香油，用筷子搅拌均匀，然后撒上少量面粉，搅拌均匀，裹上萝卜丝，香油更容易操作。

3.最后摇一摇，抖落多余的面粉，只保留胡萝卜丝，平铺在蒸笼上，注意不要太厚。

4、锅上开水，蒸5分钟，取出快速摇晃防止粘连，松软，根部清晰。

5.简单拌个汁，碗里放蒜末，干辣椒，盐，倒入热油刺激香味，就可以吃了。是菜是饭，好吃又好喝。

三、胡萝卜包子

1.蒸馒头和面粉，碗中加入面粉500克、酵母粉5克、温水270克，边倒边搅拌，搅拌成面絮，揉成面团，自然醒发一小时。

2.准备两根胡萝卜，刮去外皮，搓成细丝。泡一把黑木耳，切块。

3.出锅烧油，多倒点油，将蛋液倒入油中，煎成碎鸡蛋，再倒入胡萝卜和黑木耳，翻炒至萝卜丝略软。

4.这时候面团也做好了。揉排气，揉成长条，然后分成等份面粉，卷成馒头，舀入适量馅料，包成馒头形状。

5、锅上开水，蒸15分钟，关火焖5分钟，就可以出锅了，包子很好吃，又香又好吃，营养丰富，软糯可口。

四、凉拌胡萝卜丝

1.准备两根胡萝卜，刮去外皮，清洗干净，用丝巾搓成细丝。时间越长越好。

2、锅中烧开水，放入胡萝卜丝，焯水30秒，捞出，放入一把粉丝，泡软。

3.将烫好的胡萝卜丝、粉条放入盘中，加入蒜末、胡椒粉、洋葱末，倒入热油，刺激出香味。

4、根据个人口味，加盐，蚝油，味道很鲜，搅拌均匀，就可以上桌吃了，爽滑顺滑，开胃又不腻，特别好吃。

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